명태 요리 썸네일형 리스트형 [명태,동태,생태,북어,황태 (명태의 종류) 차이점이 뭘까?] 안녕하세요 맛'味'입니다.겨울철이 되면 국밥이 생각나는 계절인데요 ㅎㅎ따뜻한 국물을 한 숟가락 뜨면 속이 확 따뜻해지는 느낌이 너무 좋습니다.오늘은 해장국중에서도 황태해장국에 대해 알아보려고 합니다 ^^~사실 황태라는 생선이 어떤 생선인지.. 항상 헷갈리는 난제입니다.북어? 황태? 명태? 동태? 등등 알다가도 모르겠는 주제이지요 오늘 정리해 보겠습니다 명태라는 생선은 무엇일까? 일단 이 생선의 본질을 알아야 의문점이 풀릴듯하여 정의를 내려보겠습니다.북어, 황태, 동태 등 한 물고기의 보관, 처리방법에 대해 여러 가지의 형태로 불린다는 것을 인지하고 설명해 보겠습니다.명태라는 생선이 가장 기본이 되는 생선인데 명태는 대구과의 물고기입니다.우리가 흔히 접해볼 수 있는 반찬으로는 생태탕, 코다리(조림, 강.. 더보기 이전 1 다음
